4至6岁儿童营养食谱　学龄前儿童快乐长高的秘诀～

　　4—6岁幼儿已是进幼儿园的年龄，这时的孩子已具备了较好地吃饭能力，能够在父母的帮助下甚至是独立完成进食。学龄前生长有了全面的发展，此时营养不良会阻碍孩子身体的发育，语言的发展潜能和认知水平。所以，宝妈们掌握4至6岁儿童的营养食谱对于学龄儿童的健康成长和快乐长高很有必要～

　　学龄前儿童饮食原则：

　　营养摄入量：

　　每人每天需要热量约为1600千卡，蛋白质约为50，碳水化合物约200—250克，钙800—1000毫克，维生素A、D分别为3000—4000国际单位，维生素B1 1.2毫克。维生素B2 1.5毫克，维生素C30毫克，铁10毫克，所以尽管这时需要的食品和成人类似，但必须避免刺激性食物。

　　营养搭配法：

　　粮食应是粗细搭配，其他食品应荤素结合，如黄豆所含蛋白质是优良蛋白质，每天膳食中应安排点豆制品;有色蔬菜如胡萝卜、番茄、青菜等富含维生素A，有利于提高免疫力，保护眼睛，保护呼吸道和胃肠道，所以也应经常搭配一些，有条件的还有水果、豆浆、饮用牛奶等。

　　早餐：

　　早餐两宜、两不宜：

　　①宜迟不宜早：

　　人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。早餐一旦吃太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。

　　②宜软不宜硬：

　　在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳，老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，效果更佳。

　　早餐宜选择的食物：

　　富含优质蛋白质的食物：鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。

　　富含维生素C的食物：果汁、蔬菜、水果等。

　　富含碳水化合物的主食：面包、馒头、花卷等。

　　富含水分的液体食物：米粥、牛奶、豆浆、果汁等。

　   推荐早餐：

　　1、牛奶半瓶，麦片一两制成的麦片牛奶粥；

　　2、面包2片，蛋1/2，只制成的面包类蛋皮。

　　午餐：

　　推荐午餐：

　　1、紫菜虾皮汤(紫菜5克，虾皮10克)；

　　2、米1.5两成饭，把一两肝抹、1/2两肉末、一两番茄、一两豆腐制成菜，饭就菜吃。

　　推荐午点：

　　1、牛奶半瓶;

　　2、豆沙饼一个。

　　晚餐：

　　推荐晚餐：

　　1、鱼二两、菜一两做成的青菜炒鱼片;

　　2、面条1.5两、菜1两制成肉末青菜炖面条;

　　3、水果一只。